Castas bairrada

Castas bairrada

Região aposta num maior conhecimento de solos e castas e na diferenciação, com os clássicos e os espumantes baga bairrada. Uma das castas portuguesas com mais rendimento cujo consenso geral diz que os melhores de portugal vêm da região da bairrada. Descubra a história e as características das castas de vinho em portugal: os aromas, os sabores e os pratos ideias para acompanhar. Xp castas bairrada 4/12/02 15:16 page 1 catÁlogo das castas regionais da bairrada xp castas bairrada 4/12/02 15:16 page 2 introduÇÃo este catálogo das castas. A região a região da bairrada é rica na produção de vinhos brancos e tintos, elaborados a partir de castas tradicionais, como a abundante baga, e outras.

A designação atribuída a estes vinhos, ou seja, doc da bairrada de aroma frutado revelam as castas de onde provêm, notando-se a tipicidade da casta de baga. Nas castas brancas, plantadas em abundância nos solos mais arenosos, destacam-se as castas arinto, bical e maria-gomes que originam brancos delicados com aroma. Recentemente, foi permitido na região doc da bairrada plantar castas internacionais, como a cabernet sauvignon, syrah. A principal casta da bairrada é uma uva tinta chamada baga também são comuns castas tintas como o alfrocheiro, camarate, castelão, jaen.

Origina vinhos com elevada graduação mas com baixa acidez particularidades culturais produção média-alta com maturação precocexp castas bairrada. Localizado no centro da cidade de anadia, o moderno museu do vinho da bairrada funciona desde 2003 actualmente é uma referência cultural o edifício é de linhas. O território da bairrada está repleto de pontos de interesse histórico e cultural e contempla uma diversidade de paisagens, onde, em poucos quilómetros, o.

Apontamento histórico a bairrada é uma região produtora de vinhos, plena de vitalidade e de história e que procura um lugar no da casta local baga. De todas as castas presentes na bairrada a predominante é a baga boa produtora de uvas mas tardia na maturação, a baga dá origem a espumantes de enorme finura e. “uma região uma casta um espumante: baga bairrada”: é este o lema do projecto ‘baga bairrada’, uma iniciativa da comissão vitivinícola da bairrada (cvb. Luis pato é um nome que dispensa apresentações também é conhecido por mrbaga, tal a forma como defende a principal casta tinta da bairrada.

A iniciativa vínica ´bairrada em prova´ dá as boas-vindas ao novo ano de 2018 que se inicia se apresenta como um excelente produtora da casta baga. Vinho: branco, produzido a partir das castas nobres da bairrada (maria gomes e bical), vinificado de bica aberta e preparado por vinícola castelar. Estamos localizados na bairrada, numa zona essencialmente caracterizada pela forte produção vitivinícola de vinhos de qualidade estamos localizados na rua da. A designação doc bairrada pode ser utilizada em vinhos castas a utilizar na elaboração do vinho tinto com direito à menção. Casta autóctone de portugal - e virtualmente limitada a esse país - a baga é uma importantíssima variedade que representa mais de 50% dos vinhedos da bairrada.

Castas bairrada
4/5 22

2018